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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯一般(bān)能当主(zhǔ)食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体所(suǒ)需养(yǎng)分(fēn)及(jí)热量，与米饭、面食(shí)等(děng)主食(shí)相同可(kě)增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素调(diào)配，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以及多(duō)种矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被(bèi)机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还可以(yǐ)促进(jìn)胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的(de)；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的(de)，一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜，以(yǐ)其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃薯的(de)时分，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃，都是些(xiē)最基本的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能(néng)放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选的(de)马铃(líng)薯的时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来(lái)做沙(shā)拉或马铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的(de)五月皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外(wài)表过于(yú)高低(dī)不(bù)平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮(pí)光亮的(de)，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的(de)马铃薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗(àn)黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄(huáng)色(sè)，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡(hú)萝卜素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别的(de)，还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

　　由(yóu)于(yú)其间(jiān)含有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加(jiā)热(rè)也(yě)不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可，不(bù)行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然(rán)表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈(mā)要知道什么(me)样的马铃(lí女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌ng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就(jiù)会(huì)含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮(z女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌hǔ)食时刻也须长一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大(dà)高于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉(diào)，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马铃(líng)薯则(zé)不行食(shí)用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻的感觉，则(zé)标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较多(duō)的(de)龙葵素，应立即(jí)中止食用，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食(shí)物(wù)也可(kě)以(yǐ)让心境变(biàn)得十分(fēn)的好，上面(miàn)便是(shì)对什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱(zán)们(men)在购(gòu)买食材的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一下，这样制造(zào)起来(lái)或许吃(chī)起来的(de)时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也较差，真实没(méi)必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是(shì)比(bǐ)较圆的，一(yī)般咱们会(huì)主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆的(de)马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)那(nà)种表皮(pí)比较润滑的马铃薯，它(tā)的(de)口感会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻(kè)若是(shì)拿来炒马铃(líng)薯丝的话(huà)，那(nà)是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较面(miàn)，假如(rú)是白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，一(yī)般会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌握(wò)好。

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