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往事不堪回首月明中什么意思解释，往事不堪回首月明中下一句是什么水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什(shén)么(me)菜(cài)系(xì)的菜？水蒸蛋(dàn)是(shì)家常菜的。关于水蒸蛋是(shì)什么(me)菜(cài)系的(de)菜(cài)以及水蒸蛋是什么菜(cài)系(xì)的菜，水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么菜系的(de)，水蒸蛋是什么(me)菜系的美(měi)食(shí)，水蒸(zhēng)蛋属(shǔ)于什么菜系，水蒸蛋叫什么菜名等问题，农商(shāng)网(wǎ往事不堪回首月明中什么意思解释，往事不堪回首月明中下一句是什么ng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

水蒸蛋是用冷水蒸还(hái)是开(kāi)水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋是开水蒸的(de)。

　　用(yòng)热水(shuǐ)下锅(guō)。因为蛋比较容易熟，一般蒸5分(fēn)钟左右(yòu)口感比较好，也(yě)不会破(pò)坏(huài)营养。

　　烧一锅(guō)清水放上(shàng)蒸隔，水一定要(yào)烧开后再把蛋液放上(shàng)蒸隔然后开(kāi)小火，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋(dàn)是(shì)什么菜(cài)系的菜(cài)

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋(dàn)是(shì)传(chuán)统美食之一，南(nán)方人(rén)称之为水(shuǐ)蒸蛋(dàn)，北(běi)方人则称为鸡蛋羹，山(shān)东人和东北人多称其为蒸(zhēng)蛋糕(gāo)儿。

　　要成(chéng)功(gōng)蒸出(chū)好吃的水蛋(dàn)，需要(yào)控制好水(shuǐ)量、水温、打(dǎ)蛋技巧和(hé)火候。

　　裹上保(bǎo)鲜膜可(kě)以防止蒸煮(zhǔ)过程(chéng)中水滴下破坏表面。

　　做(zuò)蒸(zhēng)鸡蛋(dàn)时(shí)，需要(yào)在鸡(jī)蛋液中加一些水(shuǐ)，如果水加多了往事不堪回首月明中什么意思解释，往事不堪回首月明中下一句是什么就会(huì)造成水与蛋分离，无法成型；要(yào)是水(shuǐ)加少了(le)，口感会比较硬，蜂窝(wō)比较多，腥味(wèi)也比较大。

　　要想蒸出好看又好吃的水蒸蛋(dàn)，就要掌握好水量(liàng)、水温、打(dǎ)蛋技(jì)巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优(yōu)质(zhì)蛋白，每百克鸡(jī)蛋(dàn)含12.7克蛋(dàn)白质，两(liǎng)只(zhǐ)鸡蛋所(suǒ)含的蛋白(bái)质大致相当于(yú)3两鱼或瘦肉(ròu)的蛋白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋(dàn)白质的消化率在(zài)牛奶、猪肉(ròu)、牛肉和大米(mǐ)中也最高(gāo)。

　　水蒸蛋的制(zhì)作(zuò)方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱(cōng)花、生抽、香油。

　　2、碗(wǎn)里打(dǎ)几(jǐ)个鸡蛋，加入(rù)1.5倍的凉开水(shuǐ)。

　　一个鸡蛋50克，加(jiā)入75毫升的凉开(kāi)水(shuǐ)即可，以(yǐ)此类(lèi)推。

　　加入少量(liàng)食盐、白(bái)醋，用筷子搅拌均匀(yún)。

　　3、用滤网(wǎng)把鸡蛋液过滤一(yī)下，包上(shàng)一层耐热的保(bǎo)鲜膜，用牙签扎几个洞，方便透气(qì)。

　　4、蒸锅里(lǐ)加水烧开，把碗放入锅中，盖上盖(gài)子后小火蒸8分钟即可(kě)，鸡(jī)蛋羹就(jiù)蒸好了。

　　5、取出后加入适量的生(shēng)抽、香油，再撒一把葱花(huā)，就(jiù)可以吃了。