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大明虾是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会(huì)成为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的(de)速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后(hòu)还要先(xiān)进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周(zhōu)，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活(huó)虾(xiā)稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗(x桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号ǐ)干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指、无(wú)名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶(píng)提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单(dān)、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子(zi)外(wài)面再套(tào)上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就差不(bù)多，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮一下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长达(dá)一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提(tí)前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空之后(hòu)细菌的(de)含(hán)量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的(de)几率也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节(jié)肢动(dòng)物(wù)，大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者(zhě)海水中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青(qīng)虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要(yào)分布在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全(quán)就(jiù)是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于(yú)人类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一律(lǜ)来着不拒(jù)，因为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是(shì)一节一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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