竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多(duō)久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的(de)一端，同(tóng)时要去除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留(l2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月iú)茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理(lǐ)的(de)地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保(2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月bǎo)持圆(yuán)滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又(yòu)不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个(gè)人方便(biàn)的时(shí)间(jiān)来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是(shì)比较合适的(de)，而(ér)且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常(cháng)生理功能，并(bìng)促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一(yī)些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体(tǐ)质的(de)人(rén)群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人(rén)体正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的营养元素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的调节机(jī)体和预防疾病的(de)作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)越来越受(shòu)到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必(bì)须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不了(le)的接(jiē)缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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