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牛肉能(néng)够(gòu)天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过(guò)量食用或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道不适的(de)现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量(liàng)不要超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导致(zhì)胆固(gù)醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高(gāo)脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大(dà)火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一(yī)向用小火坚(jiān)持(chí)欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿(ná)出(chū)牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的(de)量(liàng)、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的(de)中心方位，一(yī)说到保定，我们(men)或许第(dì)一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻(wén)异香而振神(shén)，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历(lì)任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河(hé)北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国(guó)骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间(jiān)传入(rù)宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种特征(zhēng)美(měi)食，有点中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的(de)香(xiāng)味，看着(zhe)就(jiù)比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润(rùn)的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河北(běi)省(shěng)保定市，特产有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要数美味(wèi)可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办(bàn)法是把(bǎ)烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的(de)等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之一，起源于清末，在(zài)中华(huá)旅行社(shè)出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫然夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉片切(qiè)成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃出不(bù)同(tóng)的风味来，真是让人耐人(rén)寻味(wèi)。

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