柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且(qiě)味道也有些(xiē)变了就(jiù)不建(jiàn)议(yì)继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量(liàng珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗)的碳水化合物长期放置的(de)过(guò)程中在发酵菌的(de)无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)吃(chī)吗(ma)

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看酒味的程度才(cái)能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很(hěn)淡(dàn)，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了的(de)话(huà)，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时候(hòu)也有(yǒu)很(hěn)重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此在(zài)长期放(fàng)置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量(liàng)的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作(zuò)用(yòng)，再(zài)加上冷冻(dòng)室的温度(dù)很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因(yīn)此这(zhè)样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度(dù)百科-柿饼

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