怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的(de)榴(liú)莲，怎(zěn)样挑(tiāo)的(de)榴(liú)莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是(shì)热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自(zì)身归(guī)于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进(jìn)胃肠(cháng)活(huó)动、缓解便(biàn)秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人(rén)体养分(fēn)的效果。适量的(de)食用榴莲还能够影响胃(wèi)液和(hé)唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促(cù)进胃口(kǒu)的成效(xiào);还有(yǒu)必(bì)定的散寒成效(xiào)，能够在必定程度上(shàng)缓(huǎn)解(jiě)痛经等症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行(xíng)的(de)买家在购(gòu)买榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部(bù)是(shì)平的，这样的榴莲(lián)它(tā)外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋(zī)味甜美，这(zhè)是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚的(de)果肉，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧紧(jǐn)的(de)贴(tiē)合，所(suǒ)以(yǐ)其(qí)外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一(yī)些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲(lián)”的口感(gǎn)也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调(diào)查榴莲(lián)外壳的色(sè)彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄(huáng)褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲(lián)都不要(yào)购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳(ké)色彩为黄中带(dài)青(qīng)为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开不(bù)仅(jǐn)是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴(liú)莲外壳(ké)上(shàng)相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其(qí)老(lǎo)练度高，能(néng)够购(gòu)买(mǎi)，假如刺(cì)又尖(jiān)又(yòu)长、还不简单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴莲(lián)还没有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴(liú)莲老练过(guò)头了，此榴莲不(bù)光滋(zī)味欠(qiàn)好(hǎo)，在口(kǒu)感(gǎn)上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜美味的话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味(wèi)仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端(duān)，而(ér)咱们(men)常吃的榴莲(lián)是泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等(děng)级，因为其产量大(dà)、口感清淡(dàn)、价格适(shì)中简单(dān)被老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是(shì)有香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味(wèi)，就好像是榴莲(lián)味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的(de)气(qì)味判别(bié)它(tā)是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不(bù)老练的榴莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的(一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱de)榴莲(lián)呢，就会有很浓(nóng)的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练(liàn)度，就像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般(bān)来说体型比较大的(de)榴(liú)莲老(lǎo)练(liàn)度会好一一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好榴(liú)莲呈(chéng)较通(tōng)透的(de)黄(huáng)色，假如青(qīng)色比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用(yòng)力(lì)就(jiù)能够让它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感十(shí)分(fēn)坚实(shí)，底(dǐ)子无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个(gè)同大伙一(yī)同品味，许(xǔ)多船员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫(jiào)什么(me)姓名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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