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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还(hái)要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘(táng)，观(guān)察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的(de)虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分(fēn)享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后，再在上面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内(nèi)的(de)冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处(chù)，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙(yá)签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身体(tǐ)部(bù)位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太(tài)大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正合适(shì)，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也(yě)容易串味，时间长了(le)口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口感是一样(yàng)的(de)，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒(hé)的(de)大小要合适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期(qī)保(bǎo)存，保存时间可长(zhǎng)达一(yī)年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单易(yì)行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一(yī)只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不会串(chuàn)味了(le)，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋(dài)把虾纪梵希口红属于什么档次，一张图看懂口红档次多(duō)缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的(de)话完(wán)全(quán)可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为(wèi)不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细(xì)菌(jūn)的含(hán)量也(yě)会大大减少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在(zài)江(jiāng)湖或者(zhě)海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分布在海洋(yáng)中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对(duì)这两(liǎng)样一(yī)律来(lái)着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会(huì)保(bǎo)护它大(dà)部(bù)分躯体，但是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块(kuài)。

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