怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”的(de)。关(guān)于(yú)怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样(yàng)选才(cái)甜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日子常识：

榴(liú)莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热(rè)带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃(chī)简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)等，具有弥补人(rén)体养分的效果。适量的(de)食用榴莲(lián)还(hái)能够影响胃(wèi)液和唾(tuò)液排泄，具(jù)有开(kāi)胃、促进(jìn)胃口的成效;还有(yǒu)必(bì)定(dìng)的散寒成效，能够在(zài)必定程度(dù)上缓解(jiě)痛经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴莲时会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体比较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调(diào)查榴莲(lián)外壳的色(sè)彩，假如是青色的(de)话(huà)，阐明(míng)榴莲并(bìng)没有青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过(guò)头(tóu)了，这(zhè)两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不(bù)要购(gòu)买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中(zhōng)带青(qīng)为(wèi)佳，并且在榴莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂口的最好，可青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克是也不要(yào)彻(chè)底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲(lián)外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还(hái)不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开的榴莲，细(xì)心闻(wén)一下(xià)，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴(liú)莲老练(liàn)过头了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金(jīn)凤榴莲等都(dōu)是榴莲中(zhōng)的(de)尖端，而咱(zán)们(men)常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲(lián)中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承(chéng)受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的榴莲是(shì)有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依据的榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋味(wèi)，而坏(huài)了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的(de)巨细(xì)和外观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨识榴莲(lián)的老(lǎo)练度，就(jiù)像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴(liú)莲老练度会(huì)好(hǎo)一些，从外壳色青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克彩(cǎi)看，一般老练的(de)好榴莲呈较通(tōng)透的(de)黄(huáng)色，假如(rú)青色(sè)比(bǐ)较多则(zé)证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉(jué)手(shǒu)感十分坚(jiān)实(shí)，底子无法捏(niē)动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率(lǜ)船队三下(xià)南(nán)洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在岸上发现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就(jiù)带回几(jǐ)个同大(dà)伙一(yī)同品(pǐn)味(wèi)，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这(zhè)种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同(tóng)音，后来人(rén)们就(jiù)将(jiāng)它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情(qíng)。

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