怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的(de)。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲(lián)，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是热(rè)性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归(guī)于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生(shēng)果(guǒ)，性(xìng)热(rè)味甘，且(qiě)糖分含量(liàng)较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值(zhí)比较高，榴莲中(zhōng)含有较为(wèi)丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质(zhì)和维生素(sù)等(děng)，有必定(dìng)的促进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的(de)效(xiào)果。适量的食用榴莲还能(néng)够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效(xiào);还有必定(dìng)的散寒成效，能够在(zài)必(bì)定(dìng)程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜(tián)美，这(zhè)是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合，所以(yǐ)其(qí)外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比较小的(de)榴莲便是咱(zán)们所说的(de)“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴(liú)莲”的口感也不(bù)如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青(qīng)色(sè)的话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因(yīn)为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄(huáng)中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不要(yào)彻底裂(liè)开，悉(xī)数裂开(kāi)不仅是熟过头(tóu)口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏(niē)得(dé)动，代(dài)表其老练(liàn)度(大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃dù)高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生(shēng)味(wèi)，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的(de)老(lǎo)练度是(shì)刚刚好，能够定心购(gòu)买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感和(hé)滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们(men)常吃(chī)的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头(tóu)榴莲，它只能算(suàn)是(shì)榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是有(yǒu)香味(wèi)的，一(大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃ine-height: 24px;'>大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃yī)种(zhǒng)浓郁又不腻的滋(zī)味(wèi)，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据(jù)的榴莲(lián)的气味判别(bié)它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有(yǒu)一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩

　　经过辨识(shí)果实的(de)巨细(xì)和(hé)外观色彩(cǎi)，也能够辨(biàn)识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度(dù)会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练(liàn)的好(hǎo)榴(liú)莲(lián)呈较通透(tòu)的黄色，假如青色比较(jiào)多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外(wài)表(biǎo)布(bù)满了密密的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能够让它们互(hù)相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十分坚(jiān)实，底子(zi)无(wú)法捏(niē)动，这样的(de)榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三(sān)下南洋(yáng)，因(yīn)为出(chū)海时刻太长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生(shēng)果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法(fǎ)一(yī)时淡化了。

　　有人(rén)问(wèn)郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流连同音(yīn)，后来(lái)人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华人吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆(lù)“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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