浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价(jià)值的。关于浆水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性(xìng)的等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久(jiǔ)的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的(酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大de)白色浆(jiāng)液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食(shí)、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可(kě)以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同(tóng)时在服(fú)用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对(duì)身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家(jiā)家户户必备(bèi)的一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一句(jù)俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对(duì)于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生一些微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天天热的(de)时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是(shì)有好处(chù)的(de)。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有(yǒu)个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆(jiāng)水酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大(shuǐ)菜的(de)制作过(guò)程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用(yòng)，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将危害(hài)降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制(zhì)作酸菜(cài)的(de)蔬(shū)菜淘洗干净，我们(men)这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时(shí)剩下的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸(gāng)中盖(gài)盖，放(fàng)上(shàng)三五天即可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实基(jī)本(běn)上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活人体内的某(mǒu)些免疫细(xì)胞，使人体(tǐ)自(zì)我调节的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的(de)碱性物质(zhì)钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会(huì)影响个头发育，大人的话(huà)，可能(néng)导(dǎo)致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵(jiào)的酸(suān)性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还(hái)会(huì)引起人的精神不(bù)稳定(dìng)，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义上的(de)安全食品，而且一(yī)般人(rén)也不会真(zhēn)的(de)经年累月(yuè)上顿(dùn)下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五来一顿浆水面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆(dòu)腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能(néng)沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖(gài)上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产(chǎn)生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些(xiē)其他(tā)养胃小菜(cài)一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡(pào)太(tài)久如(rú)果发现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了，不然会吃(chī)坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以说浆(jiāng)水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那(nà)就会(huì)胃(wèi)酸，营(yíng)养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要适量控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是什么东(dōng)西，相信很(hěn)多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天(tiān)大(dà)部分人家(jiā)都(dōu)要腌(yān)一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂(zá)，但一(yī)定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥菜的根和(hé)叶切碎，放入(rù)洗干(gàn)净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时(shí)间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用(yòng)专用的器具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤腥(xīng)油腻，和(hé)沾过别的东西(xī)又(yòu)来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜也是很(hěn)排它很专一的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质(zhì)，表面起一层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝(hē)了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么(me)不好的东(dōng)西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说的(de)不(bù)清楚和有疑(yí)问(wèn)可(kě)以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病的人就(jiù)不要吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会(huì)加重病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热降火功效(xiào)很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗清香(xiāng)可(kě)口的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神(shén)清(qīng)气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护(hù)不好，浆水极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们常说(shuō)的“白花(huā)”，这是(shì)一种对变质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有一(yī)层白花花的绒毛一(yī)样的东(dōng)西(xī)，这(zhè)就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能食(shí)用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这(zhè)层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食(shí)用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普通百(bǎi)姓(xìng)家常见(jiàn)的(de)食(shí)物，南方人品尝后大都(dōu)面(miàn)露(lù)一(yī)付难以(yǐ)置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大的(de)孩(hái)子不论走到那里都会铭记着那种味道(dào)，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子(zi)，有什么不(bù)好，不过现在时代(dài)不同了(le)，人(rén)们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本(běn)身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀(shā)钙利害、不能多(duō)吃对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻(wén)名，很多同村人不论(lùn)远近，都(dōu)来(lái)请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好(hǎo)现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料(liào)就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而(ér)且用(yòng)浆水(shuǐ)泼出来的(de)面，能对便秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度(dù)，浆水更(gèng)换不及时，容易变质，会(huì)导(dǎo)致肠胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大