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　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会有很多的(de)细菌(jūn)，而且在(zài)表面还会有很(hěn)多的泥污，所以必须要进行焯水，这(zhè)样(yàng)才能(néng)够保证青菜的新鲜，同时也可以去(qù)除表(biǎo)面的泥污(wū)，吃的时候就特别(bié)健康卫(wèi)生。

　　2.另外(wài)，芹菜(cài)榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方法为首(shǒu)先清洗(xǐ)干净，然后起锅(guō)烧水，将青菜放入到锅里(lǐ)面(miàn)煮(zhǔ)5~10分钟之(zhī)后捞出(chū)，就可以完成焯(chāo)水，这样制作出来的味道(dào)就比较好吃，而且(qiě)也不会(huì)出现拉肚(dù)子的(de)情(qíng)况。

芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好还是熟的好

　　榨芹(qín)菜(cài)汁的话不管(guǎn)是用生的(de)还是熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是(shì)肠胃比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)喜欢吃些生食的话，可以(yǐ)直接用(yòng)生的榨汁，由于(yú)生的芹菜味道(dào)比较(jiào)重所(suǒ)以很多人都不能接受。

　　要是不能接(jiē)受的话也可以(yǐ)用熟(shú)的芹菜榨(zhà)汁的，效(xiào)果是一样的。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽(suī)都同属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养价(jià)值(zhí)也不(bù)同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比(bǐ)较多(duō)，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹(qín)水(shuǐ)分(fēn)含量比较多，粗纤维(wéi)较少(shǎo)，所以西芹(qín)榨(zhà)出(chū)来的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁时(shí)选用西芹较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹(qín)菜叶吗

　　不(bù)用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人(rén)吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科(kē)学的(de),因为芹(qín)菜叶(yè)的营养远远高(gāo)于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含(hán)量都高于(yú)芹菜茎,其(qí)中个别营养成分(fēn)要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还(hái)含(hán)有(yǒu)维生素(sù)E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是(shì)凉水(shuǐ)

　　都可(kě)以，根据口味来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的(de)药材蔬菜，它富含(hán)碳水化(huà)合物和蛋白(bái)质(zhì)具有健胃、利尿、净血调(diào)经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都会用它(tā)来榨汁喝，一般都(dōu)是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨(zhà)熟的。

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