怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味(wèi)和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)，如何挑选甜葡(pú)萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄(táo)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以酿酒的(de)。

　　可以，不同(tóng)的(de)葡萄(táo)酿制(zhì)不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一(yī)些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容(róng)易(yì)发酵，二是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来(lái)制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清洗葡(pú)萄的环节就相当重要，最好能(néng)够逐(zhú)颗清洗，再用自来(lái)水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的(de)人，喜欢把(bǎ)葡萄(táo)去皮后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝(cháng)不可，但是少(shǎo)了一些葡萄皮(pí)特有的(de)营养。

　　第三(sān)步(bù)：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水的容器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子(zi)，也可(kě)以是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精(jīng)发生(shēng)化学反应，并产生一(yī)些有毒物(wù)质，危害人体健(jiàn)康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手(shǒu)洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡(pú)萄(táo)使劲一(yī)握，然后放(fàng)入(rù)酒坛中，再把糖(táng)放在葡(pú)萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜(tián)的朋友(yǒu)，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡(pú)萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将(jiāng)酒坛子(zi)密封(fēng)，如果是(shì)陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点(diǎn)酒泥(ní)，加水后(hòu)糊住封(fēng)口。加封(fēng)后，酒坛子需放在阴凉处保存(cún)，平(píng)时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热(rè)时，葡萄发酵(jiào)时间需(xū)要20天至一个月左右，现在(zài)这个季节做葡(pú)萄酒(jiǔ)，发(fā)酵时间需要40天左(zuǒ)右(yòu)。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封(fēng)后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子(zi)，以(yǐ)免(miǎn)酒(jiǔ)味挥发。

怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜(shuāng)的品质最好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果(guǒ)穗和(hé)籽(zǐ)粒颜色较深，较(jiào)亮(liàng)；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫(zǐ)，巨峰黑(hēi)紫(zǐ)，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富，味(wèi)甜，香(xiāng)气浓(nóng)郁；劣质葡(pú)萄(táo)汁(zhī)汁少(shǎo)或多但味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄(táo)是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡(pú)萄，什么样(yàng)的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另(lìng)外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱(tuō)落(luò)，说(shuō)明(míng)葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡萄颜(yán)色较深(shēn)、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下面的一颗往往由(yóu)于(yú)光照程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一般(bān)情况下，最下(xià)面那(nà)颗(kē)是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬(shū)菜汁维生素C损失多许多人(rén)相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热，其中的(de)维生(shēng)素(sù)能最(zuì)大限度地十公分有多长 10厘米就是10公分吗保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的(de)真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留的(de)情况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用(yòng)最常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜(guā)为试(shì)验(yàn)对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进(jìn)行(xíng)测定。

　　试(shì)验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C的损(sǔn)失(shī)率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜更(gèng)大(dà)。

　　同时(shí)，榨汁之后，还(hái)会有(yǒu)一个(gè)明显(xiǎn)的变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐(jiàn)变深(shēn)。

十公分有多长 10厘米就是10公分吗　　在这个过程中，果(guǒ)蔬(shū)的抗氧(yǎng)化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在(zài)维生(shēng)素(sù)C氧化酶(méi)、酚氧(yǎng)化酶(méi)等很(hěn)多氧化酶类，它们在(zài)细胞中平(píng)日独居一室，不和维生素(sù)C、多酚类物(wù)质(zhì)等抗氧(yǎng)化成分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬(shū)榨(zhà)汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成(chéng)分就会(huì)混(hùn)在一(yī)起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化(huà)反应十分迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大量损失，有保(bǎo)健(jiàn)作用(yòng)的多酚类物质也会(huì)被(bèi)迅速破坏(huài)。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉(diào)渣子，还会损十公分有多长 10厘米就是10公分吗失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁(zhī)之(zhī)后，维生素(sù)C和其他抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)物(wù)质会有很(hěn)大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃(chī)青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外(wài)，可(kě)以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制(zhì)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)之(zhī)前(qián)，最好用沸水短时(shí)快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭(miè)活(huó)一些酶类，减(jiǎn)少营养物质的损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧(yǎng)化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬(méng)汁(zhī)调味，做成(chéng)高纤维小甜食，味道(dào)其实(shí)很不错。

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