竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zprepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗hī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难(nán)，只要(yào)把(bǎ)它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗(cū)老的(de)部(bù)分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时(shí)候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较长，而热水泡(pàoprepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗)竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并(bìng)促(cù)进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会(huì)对脾胃(wèi)造(zào)成较大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人(rén)群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来(lái)决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食用后容易出(chū)现过(guò)敏(mǐn)的(de)症状，因此对于(yú)一些(xiē)过敏体质的(de)人群(qún)来说，在食(shí)用(yòng)竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试，确(què)定不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的(de)区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合(hé)物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖(táng)度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可(kě)以补充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不(bù)了的(de)接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷或(huò)者其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的情况。

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