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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食(shí)吃吗(ma)

  马铃薯是可(kě)以当主食(shí)吃(chī)的。

  马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食,可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且(qiě)还(hái)可(kě)以吃一(yī)些其他的(de)食物(wù),留(liú)意荤素调(diào)配,确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚,还(hái)含有一定(dìng)量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维(wéi)生素,以及多(duō)种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收,因而马铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可(kě)以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏(huài)的;而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时(shí),看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不(bù)能吃,是(shì)最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色(sè)的(de),一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī),马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频(pín)率十分高的(de)蔬菜,以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消化,种类也(yě)十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时分,你会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同,像越(yuè)圆的马铃薯,则(zé)越(yuè)好剥皮。

  假如用来煮的(de)、炒的,最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分,看见有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃(chī)了,皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)的(de)不能吃,都是些最(zuì)基(jī)本的知识。

   3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn),要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯,不(bù)能放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在(zài)色(sè)彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运输过程中,也有或(huò)许有些(xiē)碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选的马铃薯的时分(fēn),转一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要(yào)不然买(mǎi)回去,吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分,里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不(bù)要(yào)购(gòu)买。

  由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归(guī)于(yú)粉质马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥;而细长(zhǎng)的(de)五(wǔ)月(yuè)皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不(bù)平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃(líng)薯利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀(yún)称(chēng)的马(mǎ)铃薯(shǔ),表皮(pí)无干疤(bā)和糙皮,无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤,不(bù)萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝(luó)卜素(sù),口味较(jiào)好。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

  由于其间含(hán)有的(de)龙葵素(sù)有毒性,加热也(yě)不(bù)会被损坏(huài),吃(chī)了会(huì)中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度(dù)过(guò)高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐朽,温度(dù)过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易唇炎吃什么维生素,唇炎吃什么维生素好(yì)冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保存,不需通(tōng)过清洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一(yī)同,由于苹果会开释一种使其(qí)它(tā)蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯气体,可以按(àn)捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

   3、马铃(líng)薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用后(hòu)或(huò)许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒(dú),因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽后,芽孔(kǒng)周围就(jiù)会(huì)含(hán)有很(hěn)多(duō)的(de)有毒龙葵素,这(zhè)是(shì)一(yī)种(zhǒng)神经毒素(sù),可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及削去芽邻(lín)近(jìn)的(de)皮(pí)层,再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

  假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的感觉,则(zé)标明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙葵素(sù),应(yīng)立即中止(zhǐ)食(shí)用(yòng),以防中毒。

   能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的(de)好,上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍,这(zhè)样咱们在购买食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去试一下,这样制(zhì)造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以更好地品味它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de),主张不要选购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的(de)口感也欠好,养分(fēn)也(yě)较差,真实没(méi)必要买回家(jiā)食(shí)用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的,一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那(nà)种外形(xíng)比较圆的马铃薯,由于这(zhè)儿(ér)马铃薯削起来很便(biàn唇炎吃什么维生素,唇炎吃什么维生素好)利,比较不那么(me)费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会感觉比较(jiào)面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯,它(tā)的口感会比较实(shí)、脆,此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯,往往会比较粉(fěn)比较(jiào)面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意这一点细节,要掌握好。

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