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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)什(shén)么茶(chá)

  凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

  凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之(zhī)一,归(guī)归于乌(wū)龙茶类,为半发酵茶,是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类(lèi),

  产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū),冲泡之后(hòu)有兰花香气,滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜(xiān)爽,汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

  1、温(wēn)杯。

  运用(yòng)沸水冲刷茶具,不只能(néng)够清洗茶(chá)杯,还能够温(wēn)杯,以此来进步茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào),水量(liàng)在七八分左右(yòu),三秒后宁波慈溪的邮编是多少饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲(chōng)泡办法

  凤凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的(de)茶,归于闻名的(de)乌龙茶(青茶)。

  主产(chǎn)于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇(zhèn),以当地的(de)一(yī)座凤凰山命名(海拔1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶(dǐng)峰)。

  凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄(原茶)或(huò)金黄(精(jīng)制茶)、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色,那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

  你也能够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)),以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

  沏茶用水(shuǐ):自古以来,喝茶(chá)就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视水质,水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

  一般来(lái)说,无色无(wú)味、含氧量高的(de)水最适合泡(pào)茶,以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好(hǎo),纯净水次之(zhī)。

  泡茶水温(wēn):水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

  能够(gòu)先把水烧开,然后放(fàng)凉一点。

  茶叶投进(jìn)量:依据盖碗的巨细而(ér)定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱(ài)喝(hē)浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

  喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少些(xiē)茶,依据自己的品味(wèi),投进量(liàng)多试几回(huí),就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了。

  凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

  一、温杯冲茶

  直(zhí)接用(yòng)白(bái)开水洗净茶(chá)具,然(rán)后(hòu)在余温散尽前(qián),投进茶(chá)叶(yè)并把100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗,使(shǐ)茶叶(yè)滚动,入(rù)水只需水盖过茶叶即可,不(bù)宜过多(duō)。

  之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避免冲茶(chá)过程(chéng)中,水杯招引了开水的热量,导致水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风拂面,在(zài)倒入开水3秒左右,用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮(guā)去漂浮(fú)的白(bái)泡沫,即可出(chū)汤

  三、出汤

  凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

  一般不要超越6秒,把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里,可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻,茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里。

  这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦不涩,滋(zī)味(wèi)最宜(yí)。

  四(sì)、赏茶(chá)品汤

  悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香,鉴赏汤色,欣赏(shǎng)杯中的(de)茶(chá)汤色彩,品啜甘霖,先嗅(xiù宁波慈溪的邮编是多少)其(qí)香(xiāng)后品味其味(wèi)确是(shì)一种日子艺(yì)术(shù)享受

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