怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色的(de)。关于怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的胡萝(luó)卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤(fū)状态、缓解便秘发生等(děng)有一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个品种，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状(zhuàng)千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗什么古诗的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点(diǎn)的(de)不(bù)影(yǐng)响口感，这(zhè)是南(nán)瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就(jiù)是老南(nán)瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说(shuō)，金(jīn)黄色的(de)南瓜(guā)，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色(sè)的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生(shēng)素c和维(wéi)生(shēng)素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜

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