颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是假的吗(ma)，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假的。

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颗(kē)粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的(de)吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃(chī)吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地细嫩滑爽，用手(shǒu)指(zhǐ)揉捻时滑爽而且无异状，另(lìng)外质量好的藕粉中(zhōng)还(hái)会一些片状物(wù)质存(cún)在(zài)，那些质量差或者假的藕(ǒu)粉质地粗糙，用手捏的时候有(yǒu)颗(kē)粒感，但(dàn)是(shì)没有片(piàn)状物(wù)。

　　质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉冲调以后会(huì)是透明状，而且吃的(de)时候一点也(yě)不粘(zhān)喉。

藕(ǒu)粉是(shì)粉状好还是颗粒状好

　　颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉和粉(fěn)末状(zhuàng)藕粉(fěn)，本质上并没有区别，都是现代精加工后(hòu)的藕(ǒu)粉，只是外观(guān)形状不同而(ér)已。

藕粉买(mǎi)什么(me)样的才正(zhèng)宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十(shí)大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶(chá)/粉(fěn)丝/农副产(chǎn)品/休闲食品等(děng)产品专(zhuān)业(yè)生(shēng)产加工(gōng)的(de)私营独(dú)资企业,杭州(zhōu)三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG 一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句(400-6018-909，成(chéng)立(lì)于1998年,集(jí)农林产品科(kē)研开发/深加工(gōng)/销售为一(yī)体(tǐ),国内(nèi)较大藕粉生(shēng)产厂家(jiā),行业标准(zhǔn)参(cān)与起草单(dān)位,杭州(zhōu)天堂食(shí)品(pǐn)有限公司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致(zhì)力于副(fù)食(shí)品零售(shòu)/批发,兼营餐饮/住宿的大型副(fù)食品连锁企业,主打(dǎ)西湖藕粉/麻(má)酥(sū)糖(táng)/麻糕产(chǎn)品,杭(háng)州采芝斋食(shí)品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特(tè)色糕点/山(shān)核桃(táo)笋干产(chǎn)品享有盛誉(yù),致力于(yú)开发加工天然(rán)健康地方名优特食品为主(zhǔ)导产业,杭州万隆果(guǒ)干(gàn)食品(pǐn)有限公司 )

　　5、德(dé)春牌(pái) (400-6123-622，成(chéng)立于(yú)1999年(nián),云南较(jiào)大(dà)的专业藕粉(fěn)企业,澄江藕粉的代表性品(pǐn)牌(pái),农(nóng)产品(pǐn)加工知名企业,云南德春绿色(sè)食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专(zhuān)业从(cóng)事藕(ǒu)粉/皮(pí)咸蛋/腌制(zhì)鱼等系列(liè)食品的生产/加工/销售的企(qǐ)业,销售网络遍(biàn)布全国,洪(hóng)湖(hú)市晨光实(shí)业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力品牌,专营西(xī)湖龙井茶(chá)/兼营世界(jiè)各地名优茗茶及花(huā)草(cǎo)茶/茶(chá)具的现代茶业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年(nián),中华老字号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素(sù)有"知(zhī)味停(tíng)车/闻香下马"的美(měi)誉,杭州(zhōu)饮食服务集团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系列产品(pǐn)开(kāi)发(fā)生(shēng)产,集白莲(lián)/莲藕/荷(hé)叶茶加工为一体的民营企(qǐ)业,白莲(lián)系列(liè)产品销往(wǎng)海内外(wài),广昌莲香食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于(yú)营养健康食品(pǐn)的研制/生产/销(xiāo)售(shòu)/宣传于一体(tǐ)的综合(hé)型食品企业,桂林智强食品开发(fā)有限公司 )

藕粉有(yǒu)假的(de)吗

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与(yǔ)空(kōng)气接触(chù)，极易氧化，使粉的颜(yán)色由白而(ér)转微红。

　　其他(tā)淀粉(如(rú)甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根(gēn)等淀粉)没(méi)有这种变化，都是纯白(bái)色或(huò)稍(shāo)带黄色的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫瑰红色，则是加(jiā)入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有(yǒu)独(dú)特(tè)的浓郁清香(xiāng)气味；

　　其它淀粉则(zé)无此清(qīng)香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉(fěn)都要细腻滑爽，滑爽如(rú)脂且(qiě)无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉(fěn)有时呈片(piàn)状，但片状(zhuàng)的藕粉表面上有丝状纹络(luò)；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉(fěn)的(de)两侧，表面(miàn)是平光的。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入口(kǒu)中．触及唾液即(jí)会很快溶化；

　　而其(qí)他淀粉入口后，不仅不易溶(róng)化．而且还(hái)会粘糊在一起(qǐ)或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开(kāi)水(shuǐ)调匀后，再以沸水冲调，随(suí)即熬透可(kě)食，其吸(xī)水胀性可达八、九(jiǔ)倍(bèi)。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放(fàng)置(zhì)数小时，稠(chóu)厚的熟(shú)桨会全(quán)变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热(rè)调煮，才能(néng)食(shí)用，它们(men)的(de)吸水胀(zhàng)性(xìng)及(jí)韧性均不如藕(ǒu)粉(fěn)，色泽多呈(chéng)白(bái)色或褐色(sè)，而且不(bù)透(tòu)明(míng)；

　　冷却后．即使放置十(shí)多小时(shí)，也仅仅是碗(wǎn)边(biān)四周一(yī)圈呈稀浆状，中间(jiān)部分(fēn)仍凝结不变(biàn)。

藕粉有副作用(yòng)吗

　　藕粉没什么(me)副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及(jí)十(shí)二指(zhǐ)肠溃(kuì)疡患者忌食莲藕(ǒu)及其(qí)制品。

　　藕(ǒu)粉味甘(gān)性平，能治(zhì)热渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草纲目》还(hái)记(jì)载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句藕粉主要成分(fēn)是莲(lián)藕(ǒu)，故(gù)与莲藕相(xiāng)克必(bì)与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食(shí)物相克，大豆中含有丰富的铁质，不(bù)能(néng)与(yǔ)含纤维素多的莲藕同食，因为纤(xiān)维(wéi)素会影响(xiǎng)人体对铁的吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食物(wù)相克(kè)，莲(lián)藕含有(yǒu)纤维素，纤(xiān)维中的醛糖酸可与(yǔ)猪肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量(liàng)元素形成(chéng)混(hùn)合物(wù)，降低人体对这些(xiē)元素的吸收。

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