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大(dà)明虾是(shì)淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定要(yào)建(jiàn)造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源充足(zú)无污染的(de)地方。建造(zào)好后(hòu)还要先进行(xíng)消毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾(xiā)苗(miáo)一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可(kě)以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培(péi)养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出(chū)一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺(pù)上(shàng)一(yī)层(céng)湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度(dù)，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可(kě)以用大(dà)点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不(bù)要太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑(hēi)色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑(tiāo)，左手同(tóng)时(shí)把虾身松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味，时(shí)间长了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存时(shí)间可(kě)长达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满(mǎn)后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂(zá)，这么放(fàng)就不(bù)会串(chuàn)味了(le)，制作(zuò)方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破(pò)保(bǎo)鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以选(xuǎn)择(zé)这(zhè)种方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被(bèi)细(xì)菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝类亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大(dà)多(duō)生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类(lèi)的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味(wèi)！我们通常说的(de)贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大(dà)部(bù)分躯体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢(zhī)是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块(kuài)。

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