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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会(huì)有耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况下也同(tóng)样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还(hái)是会(huì)有变质(zhì)的(de)可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现(xiàn)变质的情(qíng)况，但(dàn)是经过长(zhǎng)时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大(dà)大下(xià)降(jiàng)，此时继(jì)续(xù)食用的话(huà)价值(zhí)不大，建(jiàn)议最(zuì)好还是不(bù)要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上(shàng)一些(xiē)食(shí)用盐(yán)，然(rán)后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保(bǎo)存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些(xiē)冰(bīng)块，这样(yàng)的(de)作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质(zhì)的(de)食物，有滋养身体的(de)养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一(yī)旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可(kě)以将身体里面的(de)杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会(huì)降低黄鳝的生命体征(zhēng);家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要打(dǎ)开，很(hěn)不利于(yú)黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住，死在里(lǐ)面也没有(yǒu)人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄(huáng)鳝最肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜(cài)那么(me)容(róng)易(yì)，它对生存(cún)的环(huán)境(jìng)很挑(tiāo)剔，在1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤保存(cún)期间要时(shí)刻(kè)关注(zhù)黄(huáng)鳝的(de)状(zhuàng)态，如果一旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了(le)，1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤那么(me)就不要再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害(hài)。

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