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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌(jūn)即使是在(zài)温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质(zhì)的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都已经大大下降，此时继续食(shí)用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食(shí)用的(de)话，要放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保存，这中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方(zhè)样可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌的(de)作(zuò)用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然(rán)后再放置在(zài)阴凉通风的(de)地方，也能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样的作(zuò)用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有什么保存(cún)又保鲜(xiān)的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质(zhì)的(de)食物(wù)，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中的(de)组氨酸会快(kuài)速的分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或(huò)盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如(rú)果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持(chí)其营养，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方建议将活(huó)黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的(de)生命体征;家(jiā)用冰箱经常(cháng)需要打开，很(hěn)不利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且(qiě)黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道(dào)，到(dào)时候很不好清理，所以是(shì)不建议将(jiāng)活黄中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但是(shì)黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存(cún)期(qī)间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发(fā)现有黄鳝死了，那么(me)就不要再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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