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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它主要(yào)生(shēng)活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘(táng)一定(dìng)要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这(zhè)时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时(shí)调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋(dài)子(zi)外(wài)面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养也是(shì)十(shí)分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾(xiā)放入(rù)里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用(yòng)小一(yī)点的(de)饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以(yǐ)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指(zhǐ)压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的(de)第二个关节(jié)处，右手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙(yá)签插入虾(xiā)的(de)第二关(guān)节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾(xi爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语ā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾(xiā)仁备用;爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语>

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大(dà)小正合适(shì)，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长(zhǎng)了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里面煮一下(xià)，然(rán)后把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一(yī)年(nián)，而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少，否(fǒu)则(zé)化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自(zì)由(yóu)发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑(sù)料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂(zá)，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话(huà)完全可(kě)以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感染的(de)几率也(yě)会大(dà)大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的(de)品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美(měi)味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但是(shì)头部还有四肢是(shì)露(lù)在外面的，且虾的外壳是一(yī)节(jié)一节的并(bìng)不像贝壳只有一(yī)大块。

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