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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃(chī)的(de)。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生(shēng)物的活性(xìng)都(dōu)能受到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样(yàng)会(huì)有(yǒu)耐寒型细(xì)菌(jūn)的存(cún)在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的(de)情(qíng)况下也(yě)同样能正(zhèng)常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的(de)黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是(shì)经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都已经(jīng)大大(dà)下(xià)降，此时继续食用的(de)话价值不(bù)大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要(yào)吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用的话(huà)，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作(zuò)用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放入一(yī)些冰块，这(zhè)样(yàng)的作用(yòng)是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保(bǎo)存(cún)比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什么保存又保鲜(xiān)的(de)小妙招？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的食(shí)物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身体中的(de)组氨酸会快(kuài)速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死(s唐山大地震和汶川大地震哪个严重ǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加(jiā)个能通风(fēng)的(de)盖子(zi)防止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝(shàn)的(de)人(rén)一买就买(mǎi)很多保存起来(lái)，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo唐山大地震和汶川大地震哪个严重)存(cún)并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要(yào)再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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