怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存(生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语乎吾翻译成现代汉语cún)其营(yíng)养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的(de)辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色(sè)。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的(de)南瓜又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹(wén)的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要(yào)找形状完整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南(nán)瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没(méi)有成(chéng)熟(shú)的嫩(nèn)瓜(guā)有(yǒu)一种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非(fēi)常硬(yìng)，就证明(míng)南瓜采摘的时机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度(dù)认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖(táng)止渴的功(gōng)效，现代(dài)医学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人(rén)增强肝肾(shèn)细胞的(de)再(zài)生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果(gu生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语ǒ)胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类(lèi)的吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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