意大利红烩是什么东西(xī)？意大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特20mm等于多少厘米 20mm是多大别的烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)的。关(guān)于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什(shén)么(me)味道好吃，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

意大(dà)利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)。意大利(lì)是一(yī)个高(gāo)度发(fā)达的资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经(jīng)济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公约、八国集团和(hé)联(lián)合(hé)国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放入切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不(bù)多变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓稠(chóu)放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下(xià)的(de)红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧(shāo)至(zhì)七八(bā)成热(rè)，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng20mm等于多少厘米 20mm是多大)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最(zuì)后放入(rù)牛(niú)肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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