铁棍山药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些，铁棍山(shān)药和小白嘴山(shān)药(yào)哪个好吃(chī)些呢小(xiǎo)白嘴山药更好的。

　　关于铁棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山药(yào)和(hé)小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个(gè)好吃(chī)些(xiē)呢以及铁棍山药和(hé)小(xiǎo)白嘴山药哪(nǎ)个好吃(chī)些呢，铁(tiě)棍山(shān)药跟(gēn)小白嘴山药哪个(gè北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么x;'>北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么)好(hǎo)吃(chī)，铁棍山(shān)药和小白嘴山药(yào)哪种好(hǎo)，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个贵，铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白嘴山药哪(nǎ)个(gè)营(yíng)养(yǎng)高等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活小知(zhī)识：

铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药(yào)哪个(gè)好(hǎo)吃(chī)些呢

　　小白嘴山药和铁棍(gùn)山药都是药食两用的山药，但(dàn)小白嘴山药(yào)口(kǒu)感软糯甘甜，相比较来说要(yào)比铁棍山药更好吃(chī)，并且(qiě)小白嘴(zuǐ)山药营养丰(fēng)富(fù)，富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多(duō)酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素等(děng)营养(yǎng)成(chéng)分，营(yíng)养价值(zhí)更高于铁棍山药，经常食用有补脾健(jiàn)胃(wèi)、美容养颜等作用，加上整体比(bǐ)较光滑、带有紫色斑(bān)点(diǎn)，肉质白如(rú)玉好(hǎo)看、皮肉好剥离等特(tè)点，被称之(zhī)为(wèi)最好(hǎo)吃的(de)山药。

小白嘴(zuǐ)山药与(yǔ)铁棍(gùn)山药的哪一(yī)个更(gèng)好，有什么(me)不同

　　小白嘴山(shān)药被誉(yù)为最(zuì)好(hǎo)吃的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产(chǎn)地不(bù)同

　　小白(bái)嘴山药：小(xiǎo)白嘴山药广(guǎng)泛种植于深州、安(ān)平、安(ān)国、深泽(zé)、蠡县(xiàn)等地，该(gāi)区域古(gǔ)称(chēng)博(bó)陵(líng)。

　　铁棍(gùn)山药：今河南焦作温县、沁(qìn)阳（古怀庆府(fǔ)）等地(dì)，其中以温(wēn)县所在（地理坐标为(wèi)东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山(shān)药(yào)地理(lǐ)标识原产地(dì)。

　　2、营(yíng)养成(chéng)分含量不(bù)同

　　小白嘴山(shān)药：每百克中含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰(měng)的含量也很高(gāo)，除此之外还富含(hán)黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白(bái)质(zhì)、多酚(fēn)氧(yǎng)化酶(méi)、维(wéi)生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块(kuài)茎中平均含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的20种氨基酸中，山(shān)药中含有(yǒu)16种(zhǒng)。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同的生产(chǎn)期限(xiàn)，产量虽(suī)小但营养(yǎng)价值更高；

　　白，表皮较(jiào)白(bái)肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末(mò)端如婴(yīng)儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是(shì)最好吃的(de)山(shān)药品种(zhǒng)。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁(tiě)棍(gùn)山药因为地质坚(jiān)瓷，黏(nián)性(xìng)大，土质(zhì)硬。

　　所以它弯弯(wān)扭扭，虽然不是好(hǎo)看，但口感较(jiào)好；

　　沙土铁棍山药因种植在(zài)沙地(dì)里，土(tǔ)质松软，口(kǒu)感面甜(tián)，营养(yǎng)价(jià)值(zhí)同样较(jiào)高。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资料(liào)来源：百度百科-铁棍山药(yào)

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么