新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿(yán)海渔业(yè)的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色(sè)或黄(huáng)色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个(gè)人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的(de)知识和(hé)能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都(dōu)能(néng)较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治(zh无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗ì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

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　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在(zài)香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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