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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量，宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗与米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时分要(yào)适量，不(bù)宜(yí)多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚(hòu)，还含有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱们(men)的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚，易(yì)于消化(huà)，种类也(yě)十分的多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥(bō)皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，看见有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃了(le)，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色(sè)的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙(shā)拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长(zhǎng)的五月(yuè)皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而(ér)匀称的马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有毒(dú)性，加热也(yě)不(bù)会被损坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在(zài)阳(yáng)光下(xià)暴(bào)晒(shài)，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过(guò)高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹(píng)果(guǒ)会开释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯(xī)气(qì)体，可(kě)以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然(rán)表皮变绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后(hòu)，芽(yá)孔周围(wéi)就会(huì)含(hán)有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素(sù)，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡(pào)2个(gè)小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽(yá)眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有较(jiào)多(duō)的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物(wù)也可以让心(xīn)境变(biàn)得十分(fēn)的好，上面便(biàn)是(shì)对什么(me)样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时(shí)分可以依照上面的办(bàn)法(fǎ)去试一下，这(zhè)样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃(chī)起来的时分就可(kě)以更(gèng)好地品味它(tā)的滋味了。