如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁ng>辣椒怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是(shì)热(rè)碱性食物。对(duì)于(yú)老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食(shí)物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒拍干(gàn)，才(cái)继续下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注意(yì)不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光(guāng)、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的(d如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁e)地(dì)点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天(tiān)或更(gèng)久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单(dān)，而且(qiě)具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓(diào)鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位(wèi)置(zhì)，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良(liáng)好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个(gè)月(yuè)，辣(là)椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自(zì)然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把(bǎ)辣椒切(qiè)片(piàn)能让它们更(gèng)快、更(gèng)均匀(yún)地变干。

　　遵循(xún)以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅(xùn)速脱水。

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