竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也(yě)不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要(yào)注意(yì)去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部(bù)分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为止，这时(shí)候就要立即(jí)把(bǎ)它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方便的(de)时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需(xū)要注(zhù)意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用(yòngcampus是什么意思 campus是国誉吗)40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补(bǔ)充多种营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，能够维持(chí)人(rén)体组织器(qì)官的(de)正常生理功能(néng)，并促(cù)进(jìn)人(rén)体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地(dì)降低人体内的热气(qì)，起到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做(zuò)好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方(fāng)可(kě)继续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在(zài)一(yī)定(dìng)程度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸(xī)收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片(piàn)用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的(de)营养元素(sù)，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食(shí)疗中的(de)上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chùcampus是什么意思 campus是国誉吗)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的(de)地(dì)方必须清理，清理不(bù)了的接缝(fèng)可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是(shì)它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用(yòng)的解决(jué)方法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到(dcampus是什么意思 campus是国誉吗ào)越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情(qíng)况(kuàng)下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造(zào)成熟后松散变质的情况。

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