如(rú)何(hé)辨(biàn)别(bié)海带(dài)的好(hǎo)坏(huài)图片(piàn)？海带的(de)质量，一般从其长度(dù)、宽(kuān)度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少而定的。关于如何辨别海带的好(hǎo)坏图片以及如何辨别(bié)海带的好坏图片，如何(hé)辨(biàn)别海带的(de)好坏视(shì)频，如何辨别海带的(de)好坏图解(jiě)，怎样辨别海带的(de)好(hǎo)坏，海带怎么看(kàn)好坏等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海(hǎi)带通常是(shì)发物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比(bǐ)较常(cháng)见的(de)一种海产品，海(hǎi)带中含(hán)有丰富的(de)矿物质以及碘(diǎn)元(yuán)素(sù)，而且还有大量的蛋白质，但(dàn)是热(rè)量是比(bǐ)较低(dī)的，适当(dāng)的吃一(yī)些海带，有助于增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如(rú)果(guǒ)自身属于过敏体质或(huò)者(zhě)有甲(jiǎ)亢的病人，一(yī)般(bān)是不可以吃海带的，有(yǒu)可能会诱发(fā)过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是并(bìng)不代表(biǎo)所有人都不可以吃，要根据自(zì)身的(de)体质来判断。

　　海带的吃法是(shì)比较多(duō)的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多(duō)少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽(kuān)厚(hòu)，不带根(gēn)，深褐(hè)或褐(hè)绿色，花(huā)斑(bān)少，黄白梢极少(shǎo)，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜(yán)色不(bù)正，带薄而短小，不整(zhěng)齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡(dàn)干(gàn)海带含水(shuǐ)分少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含水量(liàng)略高，含盐量也高(gāo)，它是通过(guò)一层海带(dài)一层(céng)盐地(dì)腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如何识别化学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿色或者土黄(huáng)色(sè)的海带是(shì)比(bǐ)较正常(cháng)的(de)颜色(sè);墨绿色(sè)的海(hǎi)带(dài)是(shì)鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而(ér)成，一般用作(zuò)凉(liáng)拌(bàn)菜;而翠绿色的海带可能是经过(guò)添(tiān)加色素浸泡而(ér)成，消(xiāo)费(fèi)者(zhě)在选择时要(yào)特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏性大(dà)的，墨绿色的海带(dài)经过加(jiā)工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过(guò)化学处(chù)理的海(hǎi)带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过(guò)漂(piāo)染的(de)海带，海鲜的味(wèi)道比较浓厚，经过漂(piāo)染处理过的海带(dài)，海鲜的味(wèi)道就有(yǒu)所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有(yǒu)一种叫(jiào)做(zuò)甘露醇(chún)的物质，这(zhè)两(liǎng)种物质(zhì)会呈白色(sè)粉末(mò)状附着在干(gàn)海(hǎi)带(dài)表面，因此，挑选(xuǎn)表面(miàn)有白霜的深褐色干海带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部(bù)分(fēn)红色或者(zhě)部(bù)分黄(huáng)色就(jiù)不要选(xuǎn)择了，这样的海带(dài)有(yǒu)可能是被污(wū)染的(de)，质(zhì)量和(hé)营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓(nóng)厚(hòu)的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带的质量也打(dǎ)了折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带(dài)是含碘最(zuì)高的食品，还含有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营(yíng)养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘露醇，多(duō)附在(zài)它的表层(céng)，尤其(qí)是(shì)甘(gān)露醇，呈白(bái)色粉状附(fù)在(zài)海带(dài)的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着的(de)多少是测定海(hǎi)带质量高低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其(qí)次(cì)，海带的叶子以(yǐ)肥厚，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜(yán)色以(yǐ)紫中(zhōng)微(wēi)黄，近(jìn)似透明(míng)为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以无杂质，整(zhěng)洁干(gàn)净，无霉变的为合(hé)格(gé)品。

　　海带是公认最有营养的食物(wù)，它可是碱性食物，而且(qiě)价格非常便宜，多食用对健康是非常(cháng)有益(yì)的。

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