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云南有哪几个市云南是几线城市怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹(píng)果虽口味偏酸(suān)，但将(jiāng)苹(píng)果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物(wù)。日常适(shì)量吃(chī)苹果可为机体补充(chōng)一定(dìng)营养成(chéng)分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判(pàn)定，不能仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性(xìng)食物。

　　碱性(xìng)食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食(shí)物(wù)燃烧(shāo)后(hòu)的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食物(wù)多(duō)含(hán)有丰富钾(jiǎ)元素、钠元(yuán)素、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹果属于碱性(xìng)食物(wù)，大部分(fēn)蔬菜、水果(guǒ)、豆类(lèi)制品都属于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)。

怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然生长的环境下因光照(zhào)角度(dù)和树(shù)叶遮挡面积等因素(sù)的影响(xiǎng)下苹(píng)果会呈现出不同的颜色(sè)，所以果皮呈现红黄相间的颜色(sè)且带(dài)有麻(má)点(diǎn)，纹路错(cuò)综(zōng)复杂的苹果才说明它(tā)受到的光照充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时(shí)候，我(wǒ)们(men)可以(yǐ)摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太(tài)软会(huì)没有脆感，适合老(lǎo)年(nián)人食用，太(tài)硬且表面光(guāng)滑的苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两(liǎng)个(gè)个头差不多的(de)苹果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选择中果，那种个头圆润的苹(píng)果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更(gèng)好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹(píng)果蒂和(hé)苹(píng)果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂(dì)是(shì)连接根部的地方，若是(shì)呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表这个(gè)苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑(hēi)褐色，根蒂很(hěn)干(gàn)，说明已经不新鲜了(le)。

　　而苹(píng)果脐是凹(āo)陷状(zhuàng)的(de)，果脐凹陷越深苹果就越好吃(chī)，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅(qiǎn)，口(kǒu)感就会越差。