意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西？意(yì)大利(lì)红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意(yì)大利红烩是什么东西以(yǐ)及(jí)意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)好(hǎo)吃，意(yì)大(dà)利红烩是什么意(yì)思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国(guó)家(jiā)吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是(shì)发(fā)达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资本主义国(guó)家(jiā),欧洲四大经济体(tǐ)世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始会员(yuán)国,还是(shì)申根(gēn)公(gōng)约、八国集团和联(lián)合国等(děng)重(zhòng)要国际组织的(de)成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世界遗(yí)产,是全球(qiú)拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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