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菜籽油可以(yǐ)炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜(cài)哦。菜籽油(yóu)富含(hán)维生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很好地(dì)被(bèi)人体(tǐ)吸收，平日里可以用来(lái)无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释煎炒(chǎo)食物，真(zhēn)是好看(kàn)又好吃呢(ne)

　　菜籽(zǐ)油也就是我们(men)俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜(cài)油(yóu)，是用油菜籽榨出来的食用油的(de)一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不(bù)仅色泽诱人，而(ér)且闻起来还有一股香香(xiāng)的味(wèi)道，用它炒出来的(de)菜不仅味美，而且(qiě)营(yíng)养价值高。

菜籽油如何去(qù)掉(diào)生油味道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当油烧(shāo)开时(shí)下(xià)锅(guō)，撒(sā)把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时，放入(rù)几粒花(huā)椒(jiāo)、茴(huí)香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧(shāo)热后(hòu)往锅(guō)中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟(shú)后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时(shí)，放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状后捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入大米干饭(fàn)或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片能够(gòu)吸附(fù)异(yì)味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒头片(piàn)油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却(què)后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧(shāo)热，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂皮(pí)等等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油(yóu)冷(lěng)却过后，可以选择放到密封的(de)瓶(píng)子当中(zhōng)进(jìn)行存(cún)放。

菜(cài)籽油怎(zěn)么(me)去掉生(shēng)油味

　　先将菜(cài)籽油倒入锅无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释中烧热；油(yóu)烧热后往锅(guō)中放入适量的(de)生花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味(wèi)。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适(shì)量的生(shēng)花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸(zhà)，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装(zhuāng)坛(tán)储存，日常(cháng)用于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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