怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观:不同的葡萄(táo)品种有不(bù)同(tóng)的风味和特点(diǎn) 的(de)。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡(pú)萄怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)，如何挑(tiāo)选甜葡萄(táo)，葡(pú)萄太甜(tián)了怎(zěn)么吃，女生想吃(chī)葡萄等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以(yǐ)酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同(tóng)的(de)葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时(shí)，可(kě)以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄也不要紧。这些葡萄(táo)一(yī)是(shì)容易发(fā)酵(jiào)，二(èr)是(shì)价位相对较低。常见(jiàn)的葡(pú)萄(táo)、提子(zi)、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄(táo)表皮很(hěn)可(kě)能(néng)残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要，最(zuì)好能(néng)够(gòu)逐颗清(qīng)洗，再用自(zì)来水反(fǎn)复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝不(bù)可，但是少了一(yī)些葡(pú)萄皮(pí)特有的营养。

　　第三(sān)步(bù)：晾干葡萄(táo)把葡萄盛(shèng)在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料(liào)容器，因为塑料很可能会(huì)与酒精发生化学反应，并产生一些(xiē)有毒物质，危害人体健康。

　　第五步(bù)：捏好(hǎo)葡萄(táo)放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄(táo)使(shǐ)劲(jìn)一握(wò)，然(rán)后放入酒坛中，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡(pú)萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密(mì)封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可以到(dào)买黄(huáng)酒的小店要点(diǎn)酒泥(ní)，加(jiā)水后糊住封口。加封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子需放(fàng)在阴凉处保(bǎo)存，平(píng)时不要随意去翻(fān)动或打开盖(gài)子。

　　第七步(bù)：启(qǐ)封(fēng)天热时，葡(pú)萄发酵时(shí)间需(xū)要20天至一个月左(zuǒ)右，现(xiàn)在这个(gè)季节做(zuò)葡萄酒，发酵时间(jiān)需要40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后(hòu)，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可(kě)以直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果(guǒ)喜欢(huān)酒劲(jìn)足一点(diǎn)，只需延(yán)迟启封(fēng)时间就(jiù)行了。启封后，每(měi)一次舀(yǎo)出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒(jiǔ)坛(tán)的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同(tóng)的(de)葡萄品(pǐn)种有不同的风味(wèi)和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意(yì)外观(guān)新(xīn)鲜(xiān)，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小(xiǎo)均匀(yún)，青(qīng)籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟(shú)度适(shì)中的(de)果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂(guì)圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富(fù)，味(wèi)甜(tián)，香气(qì)浓(nóng)郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多但(dàn)味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一般来说，底(dǐ)葡萄(táo)是(shì)最不甜的(de) 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么(me)样(yàng)的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜(xiān)，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗(kē)粒(lì)饱(bǎo)满，外有白(bái20斤是几kg 20斤是多少磅)霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明(míng)葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜色(sè)较(jiào)深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨(jù)峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁(zhī)多(duō)而浓，味(wèi)甜，有香气(qì)，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好(hǎo)的(de)葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最(zuì)下面的一颗往往由于光(guāng)照(zhào)程度最差(chà)，成熟(shú)度不佳。

　　所以在(zài)一般(bān)情况下，最下(xià)面那(nà)颗是(shì)最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)维生素(sù)C损失多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康(kāng)的(de)。

　　因为完全不加热，其(qí)中的(de)维生素能最(zuì)大限度地保存下来，还(hái)能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种(zhǒng)观点(diǎn)的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的情况进(jìn)行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为(wèi)指(zhǐ)标，选用最常用来制作(zuò)蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C的损失(shī)率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒(chǎo)番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损(sǔn)失率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一(yī)个明(míng)显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过(guò)程中，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在(zài)维生(shēng)素C氧化(huà)酶、酚氧化(huà)酶等很多(duō)氧(yǎng)化(huà)酶类，它(tā)们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚(fēn)类物质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一(yī)旦扔进(jìn)果(guǒ)蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反(f20斤是几kg 20斤是多少磅ǎn)应十分迅(xùn)速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量(liàng)损失，有保健作用的多酚类物质也会(huì)被迅(xùn)速(sù)破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还(hái)会损失大量膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上(shàng)的(de)纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和(hé)蔬菜在制作(zuò)鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C和其(qí)他抗氧化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候(hòu)不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方(fāng)法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少(shǎo)油烹(pēng)调(diào)的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一些(xiē)酶类，减少(shǎo)营(yíng)养物(wù)质的损失。

　　一定要现榨现喝(hē)，减少抗氧化物质氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应(yīng)尽量(liàng)利用，可以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调(diào)味(wèi)，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不错。

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