红薯怎样挑才甜呢？选品种的(de)。关(guān)于红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢以(yǐ)及红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢(ne)，红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜一点，红(hóng)薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑(tiāo)选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比(bǐ)较甜(tián)等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的食物(wù)，能(néng)够(gòu)生吃红薯(shǔ)，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒(dú)，但生红薯(shǔ)中含(hán)有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很(hěn)难消化(huà)、吸收，有(yǒu)或(huò)许由(yóu)于(yú)消化不(bù)良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯中的淀(diàn)粉发(fā)生(shēng)变化，相对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一(yī)起不主张食(shí)用过多生红薯，是由于(yú)生(shēng)红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致(zhì)食用红(hóng)薯(shǔ)后(hòu)产气，感觉腹胀难(nán)过(guò)。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分高(gāo)，蒸(zhēng)熟之后香气溢(yì)散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量(liàng)比(bǐ)较高，口感上糯(nuò)而不腻，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感中国欠别国钱吗(gǎn)也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不(bù)是(shì)特别好，可是(shì)养分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也(yě)比较大，在购买(mǎi)的时分依据自(zì)己(jǐ)的(de)需(xū)求来挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱(zán)们最直(zhí)观能看(kàn)到的(de)便是红薯的外(wài)观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能(néng)够先看下红薯的(de)外(wài)观(guān)，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表皮是(shì)高低(dī)不平或许有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺口的就别买了，这种(zhǒng)有(yǒu)或(huò)许是寄存时刻过久，或许(xǔ)会(huì)有(yǒu)蜕变(biàn)的问题，假如是外(wài)表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄存过(guò)久，水分(fēn)有些丢失掉了(le)，还有便(biàn)是(shì)发芽的(de)必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时(shí)分，咱(zán)们尽量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗(cū)形状的红(hóng)薯，这种红薯的口(kǒu)感是比较好的(de)，由于这种红薯在成长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆(yuán)润的红薯看(kàn)起来比较(jiào)美观，可是相(xiāng)比较来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的(de)红薯放进购物(wù)袋的时(shí)分，能够随手捏一(yī)下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的(de)，假如(rú)是捏(niē)起来比较软的话，有或许(xǔ)是水分丢失(shī)导(dǎo)致的，就没有那么新(xīn)鲜(xiān)了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品(pǐn)种。

　　常常(cháng)买红(hóng)薯(shǔ)的人都知道，一般红薯会分为红(hóng)心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比白心的口感会高一些，红心的红薯将其烹饪(rèn)熟透之后，里边(biān)的(de)色彩出现(xiàn)的(de)是橘黄色(sè)。

　　而(ér)白心红薯，它的糖(táng)分(fēn)比较低一些(xiē)。

　　淀粉含量高，所以(yǐ)吃起(qǐ)来就略微面一些了(le)。

　　我(wǒ)们假(jiǎ)如分不清它是红心红薯仍(réng)是白(bái)心(xīn)的红薯，能够直(zhí)接问问摊主(zhǔ)就能够了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗的红薯(shǔ)。

　　在买红薯的时分(fēn)，不(bù)论红薯是(shì)白心(xīn)的，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑选，两头尖(jiān)中心(xīn)粗(cū)的红薯。

　　由(yóu)于这(zhè)类(lèi)的红薯被称为(wèi)“公红薯”。

　　一般(bān)这类的红薯，它(tā)的吸收养分(fēn)成分(fēn)比较均匀。

　　做熟之后，它(tā)的口感(gǎn)也会比较甜(tián)美(měi)一些。

　　而(ér)那些(xiē)看起来比较圆润的红薯(shǔ)，便是(shì)母红薯了。

　　这中国欠别国钱吗(zhè)种红薯(shǔ)的(de)甜度特别低(dī)，并且口感也特别的差。

　　就不主张我(wǒ)们购买啦(la)。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红薯的时分，必(bì)定要(yào)挑选外形丰满，并且(qiě)洁净润(rùn)滑的(de)红(hóng)薯(shǔ)。

　　这样的红薯才(cái)好(hǎo)吃。

　　假如红薯的外表皮高低(dī)不平，并(bìng)且有(y中国欠别国钱吗ǒu)虫眼的话。

　　这样(yàng)的红薯就不主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般(bān)买红薯(shǔ)的(de)时分，红薯的(de)外(wài)皮都(dōu)会有带有一些(xiē)泥土(tǔ)。

　　而这些外面(miàn)的(de)泥土(tǔ)比较枯燥的话(huà)，就阐(chǎn)明这类(lèi)的红薯是甜美的。

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