2、蘑菇类(lèi)：蘑菇类(lèi)买回家千万不要清洗(xǐ)，尽量(liàng)将蘑菇伞朝下，保鲜盒(hé)上下都放点厨(chú)房用纸后密封冷藏。

　　3、蘑菇类食材每天翻开盒子(zi)换气，能够更好地延(yán)伸保存期。

　　4、带蒂类蔬(shū)菜，如茄子西红柿辣椒等(děng)在保(bǎo)存时(shí)最好将果蒂朝下，减慢果蒂(dì)变干的(de)速度，才会更(gèng)新(xīn)鲜。

　　5、根茎类(lèi)：根茎类如胡(hú)萝卜山药等，买回(huí)来后千万别去清洗，泥土便是他们自带的保鲜膜(mó)，只要用(yòng)厨房纸(zhǐ)巾吸干外(wài)表的(de)水(shuǐ)分，放在阴凉枯燥的当地保存就能够(gòu)了。

　　6、牢记不要放在冰箱内！豆(dòu)类：豆类食材想(xiǎng)要坚持(chí)新鲜和色泽的话，能够直接冷冻。

　　7、把(bǎ)需求保存的食材清洗(xǐ)洁净(jìng)后，用厨房纸巾吸掉剩下的(de)水分，直接(jiē)装入保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存即(jí)可。

切开的蔬菜怎样保存(cún) 怎么保(bǎo)存切(qiè)开的蔬菜

　　1、关于相(xiāng)似甜椒、紫甘蓝(lán)等不适合放在低温下，也便是在低温下简单呈现冻伤的蔬菜，能够用保鲜膜、塑料袋密封(fēng)起来，放(fàng)在(zài)阴(yīn)凉枯燥通风的当地。

　　 2、马铃薯、山药等切开后(hòu)简单氧化变色的蔬菜(cài)，能(néng)够(gòu)将剩下的切成片或(huò)许块，用清水浸泡(pào)后放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏，赶快(kuài)食(shí)用。

　　 3、胡萝(luó)卜、黄瓜、白萝卜等(děng)尽管不怕氧化(huà)，可是也很简单失水变蔫影响口感，能够用(yòng)保(bǎo)鲜膜缠起来(lái)放(fàng)到冰箱冷藏，或许(xǔ)切(qiè)成片，加上盐(yán)、花(huā)椒水等腌成小咸菜，假如家里有(yǒu)泡菜坛就最好不过了，直(zhí)接清洗洁净切(qiè)块放进去就行(xíng)了

　　 4、蘑菇、平菇、金针菇、草菇等相同(t缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱óng)能(néng)够用保鲜膜塑料(liào)袋密封后放到冷藏(cáng)保存，或许切(qiè)成碎粒炸成蘑菇酱(jiàng)寄(jì)存更长时刻。

　　 5、新鲜的叶菜类，比方(fāng)菠(bō)菜、芹菜(cài)，能(néng)够焯(chāo)水后冷冻(dòng)起来保鲜，之(zhī)后冻结用来做包子馅、饺子(zi)馅用。

　　 6、余下的(de)菜还有一大(dà)类是调(diào)味蔬菜，比方大蒜、葱(cōng)、姜等等，这(zhè)类蔬菜不(bù)简单(dān)氧化(huà)糜烂，能够(gòu)放到洁净的碗中(zhōng)，赶快使用掉就能够。

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