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大明(míng)虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的(de)。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建造在通(tōng)风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污染(rǎn)的地(dì)方(fāng)。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家(jiā)三(sān)口(kǒu)吃(chī)的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日的(de)话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一(yī)倒就能(néng)把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的(de)第二个关(guān)节处，右手取一(yī)根牙签，用牙(yá)签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾(xiā)身松(sōng)开(kāi)平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。西安市城六区是哪几个>

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的(de)保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太(tài)大(dà)也(yě)不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也(yě)容易串味(wèi)，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒(hé)的(de)大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大小就差(chà)不多，大概能(néng西安市城六区是哪几个)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来(lái)，把(bǎ)水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存(cún)，保(bǎo)存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则(zé)化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会(huì)变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到(dào)冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装袋(dài)和(hé)包装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论(lùn)是瓶(píng)子还(hái)是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染(rǎn)的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质，我们(men)对这(zhè)两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在(zài)外面的，且虾的外壳是一节(jié)一节的(de)并(bìng)不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大块。

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