竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清(qīng)理的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部(bù)粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是(shì)热水都(dōu)是(shì)可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据(jù)个人方便的(de)时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨基(jī)酸符合(hé)人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人(rén)体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气(qì)的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症(zhèng)状来(lái)说，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量(liàng)食(shí)用，而(ér)且(qiě)对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过(guò)敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的(de)防病作用和(hé)机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上(shàng)提(tí)高(gāo)机(jī)体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气(qì)集中的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(s过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句ūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(z过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句hú)荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度(dù)和不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必需(xū)的(de)营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾(jí)病的(de)作用，因此越(yuè)来越(yuè)受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情(qíng)况。

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