浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定的(de)药(yào)用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的(de)以及(jí)浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可(kě)以(yǐ)当(dāng)水喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量(liàng)面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆水本身就是(shì)用(yòng)开水或(huò)者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功效(xiào)。如果在(zài)喝(hē)时加(jiā)以少许白(bái)糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除(chú)了(le)药用，浆(jiāng)水还可用来(lái)做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议(yì)服用，否则(zé)可能会对胎儿(ér)发育不利(lì)。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议(yì)服用(yòng)浆水，因为服(fú)用(yòng)后可(kě)能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期(qī)间，要(yào)注意饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣(là)、刺激(jī)、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康人(rén)，浆水菜可以说(shuō)是家家户(hù)户必(bì)备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会(huì)有一(yī)个发酵的(de)过程，在这个过程中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去(qù)火的功效，夏天(tiān)天热(rè)的(de)时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用(yòng)，会(huì)对人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多(duō)清(qīng)洗一会(huì)儿(ér)，这样(yàng)就可以将危害(hài)降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也(yě)很简单：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后放在开水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最后(hòu)把下(xià)面(miàn)条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其(qí)实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调(diào)节的能力增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点而(ér)毫无(wú)缺(quē)点(diǎn)的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物(wù)，吃多了，会(huì)影响人唾液(yè)的分泌(mì)，并可能因(yīn)此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会(huì)中和人体内的(de)碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头(tóu)发(fā)育(yù)，大人(rén)的话，可(kě)能导致(zhì)骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹(lí)患各种(zhǒng)化(huà)脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差(chà)等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般(bān)人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来(lái)啦！这可(kě)是家乡特(tè)有的(de)美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水(shuǐ)的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛(tán)子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色(sè)变黄，就可以食用(yòng)了(le)，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也不(bù)是(shì)多(duō)多(duō)益善(shàn)，比如孕妇就不可(kě)多(duō)吃，浆水在发(fā)酵过(guò)程中会产生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他(tā)养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早(zǎo)食(shí)用(yòng)不要泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有白色就(jiù)不(bù)能食用了(le)，不(bù)然(rán)会吃坏(huài)肚子甚(shèn)至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸(suān)，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增(zēng)进食欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜(cài)的(de)。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复杂，但(dàn)一定要干净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜(cài)的(de)根(gēn)和叶切碎，放入洗干(gàn)净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方(fāng)温度低，腌(yān)制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要注意用(yòng)专用的器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜也是很排(pái)它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净(jìng)器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一(yī)层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会(huì)有想(x凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则iǎng)不开喝了什么(me)不(bù)好的(de)东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以留言(yán)和(hé)私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人就不要吃浆水了，那样的(de)话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代(dài)，人们经济(jì)不(bù)宽裕(yù)，为(wèi)了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清热(rè)降火功效(xiào)。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效(xiào)很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如(rú)果变质(zhì)了，上(shàng)面会有(yǒu)一层白花(huā)花的(de)绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办法就是(shì)把这层(céng)白花花的东西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更(gèng)容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃(chī)一(yī)两(liǎng)次(cì)浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地区普通百姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方人品尝后大都(dōu)面露一(yī)付难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不论(lùn)走到那(nà)里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿(dùn)饭，和(hé)平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠浆(jiāng)水过日子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过(guò)现在时代不同(tóng)了，人(rén)们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利(lì)害、不能多吃对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无(wú)比(bǐ)的(de)浆水面可是(shì)降(jiàng)暑开胃的(de)一(yī)道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近(jìn)，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是(shì)下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真的(de)有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事(shì)有个度，浆水更换(huàn)不及时，容易变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则