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科兴是美国的还是中国的怎么挑甜的老南瓜好吃老南瓜可以生吃吗

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老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两个品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的(de)，有凸(tū)起或斑(bān)点的不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那(nà)么好了。