关于肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新(xīn)生(shēng)活(huó)经验内容如(rú)下：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉(fěn)：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例(lì)混(hùn)合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会(huì)留在水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再(zài)添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好;'>芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好以添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅(xiàn)料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成(chéng)团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会(huì)留在水里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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