怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果胶(jiāo)等(děng)营(yíng)养物(wù)质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助(zhù)作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的(de)好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深(shēn)绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗果一掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那(nà)一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南(nán)瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可以参与胃内上(shàng)皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医(yī)的(de)角度认为：有补中益气(美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗qì)、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的(de)人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜(guā)中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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