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魔芋为什么没有热量(liàng)，魔芋粉丝千万别(bié)吃(chī)多了(le)

魔芋(yù)为什么没有热量

　　魔芋不像是其(qí)他根茎类植(zhí)物，不含有太多(duō)淀粉，倒是(shì)含有(yǒu)一(yī)种叫做(zuò)魔芋葡甘聚糖的成(chéng)分。

　　我(wǒ)们的肠胃，没有可(kě)以(yǐ)消化这(zhè)种(zhǒng)成(chéng)分(fēn)的酶，所(suǒ)以(yǐ)它(tā)不但不(bù)能被我们消(xiāo)化，还(hái)能吸收大量的水分，促进肠(cháng)胃的蠕动。

魔芋(yù)的热(rè)量是多少大卡(kǎ)

　　魔芋属于低热量(liàng)的典(diǎn)型的(de)食物，一般每100克魔(mó)芋(yù)当中(zhōng)就有七(qī)大卡左(zuǒ)右的热(rè)量。

　　魔(mó)芋具有一定的减(jiǎn)肥(féi)功效，含有的葡甘露聚糖是可溶性(xìng)纤维，吸水性很强，粘度高(gāo)，可以(yǐ)填充(chōng)胃肠，从而增加饱腹感，能够减肥。

　　还是(shì)含纤维素很多(duō)的食物，适(shì)量(liàng)吃会有效的促进肠的蠕动，还可以为人体补(bǔ)充葡萄(táo)糖甘露(lù)聚糖，可以达到清理肠(cháng)道(dào)的目的，并且(qiě)还(hái)能降血压、降(jiàng)低血脂。

　　适当的吃(chī)魔芋能够有效的调节体内的酸碱(jiǎn)度，促进骨骼对(duì)钙离(lí)子的吸(xī)收。

　　魔芋(yù)虽然有高(gāo)的饱(bǎo)腹感和低热量，但是减(jiǎn)肥时也只能偶尔当主(zhǔ)食使用，不能够多吃，否则会腹胀或者(zhě)有(yǒu)轻度腹泻症状(zhuàng)。

　　生魔芋(yù)有毒，一(yī)定要煮三(sān)个小时以上才可以(yǐ)食用。

魔芋(yù)的营养成分

　　魔芋含淀粉35％，蛋白(bái)质3％，以(yǐ)及多(duō)种维生素和钾(jiǎ)、磷(lín)、硒等(děng)矿物(wù)质元素，还含有人类所(suǒ)需要的魔芋多糖，即葡(pú)甘(gān)露聚糖高达30％ 。

　　魔(mó)芋属的一些种(zhǒng)类块(kuài)茎富含魔(mó)芋多糖，尤其(qí)是(shì)白(bái)魔芋、花魔(mó)芋(yù)品(pǐn)种含量高达50—65％。

魔芋有腥味正常(cháng)吗

　　魔芋(yù)腥味是自有的特别(bié)的气味，通常(cháng)被称(chēng)为类似鱼腥味。

　　魔芋本身就(jiù)是有(yǒu)腥味的(de)植物，挖出来就是这样的，就像葱、姜等。

　　然(rán)后(hòu)进行提纯，提纯的(de)等级越高，可能相对(duì)的(de)腥味会越(yuè)小。

　　高(gāo)纯魔(mó)芋胶气味可以(yǐ)做到很轻微(wēi)，但还是会(huì)有一(yī)丁点(diǎn)，绝对一丝没有(yǒu)的是几(jǐ)乎不可能的。

　　但是纯(chún)化微粉，入(rù)水(shuǐ)以(yǐ)后，气味会(huì)明(míng)显减轻，要注意(yì)加点蜂蜜或果汁调一下。

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