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刀鱼是海鱼还是(shì)淡(dàn)水鱼

  刀(dāo)鱼是淡水鱼的(de)。

  刀鱼(yú)是(shì)淡(dàn)水鱼,因为主要分布在(zài)长江(jiāng)、钱塘江、黄(huáng)河等(děng)淡水地区,所以属于淡水鱼。

  虽然它们是(shì)淡(dàn)水鱼,但它们可以在(zài)海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄游习性,它们不仅能适应淡水环境,还(hái)能(néng)在海水中正(zhèng)常生长。

  当刀鱼繁殖时(shí),它会进入(rù)淡水。 繁殖成(chéng)功后(hòu),它(tā)们(men)会将小鱼带入海水中生(shēng)长。 因(yīn)此,很(hěn)多刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界(jiè)处,比如(rú胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗)我国的渤海(hǎi)、黄海和东海都(dōu)有(yǒu)它们的身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

  刀鱼是体型最大(dà)和游泳速度最(zuì)快(kuài)的(de)鱼种之一(yī)。

  刀鱼颚尖,稍稍有些粗,占体长的三分之二。

  成鱼体长可达米,体重约500公斤。

  刀(dāo)鱼(yú)尾部有个(gè)大的半(bàn)月形鳍,鱼(yú)体表面光滑,没有鳞片。

  刀鱼生活在热带(dài)和(hé)温带水域,但夏季有时可游(yó胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗u)到巴伦(lún)支海(hǎi)。

  刀(dāo)鱼体(tǐ)侧扁而长(zhǎng),前部高,向后渐低;背缘平(píng)直,腹(fù)缘有锯齿(chǐ)状棱(léng)鳞。

  头短小,侧扁而(ér)尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较(jiào)小,近于吻端。

  眼间隔(gé)圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻(wěn)端为近。

  口大(dà),下位。

  口裂斜行。

  幼鱼时上颌骨短,向后伸到(dào)鳃盖附近;成鱼时上颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底,上颌骨下(xià)缘(yuán)有(yǒu)小锯齿。

  刀鱼(yú)上溯期间(jiān)不摄食,入东平湖(hú)后,又重新摄食。

  至6月初(芒(máng)种前后)产(chǎn)卵,产卵(luǎn)后部(bù)分亲鱼顺流而下,陆续回海,一部分继(jì)续在(zài)湖区摄食一段时间之后(hòu)再降河入海。

  长江刀鱼含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)、脂肪,肌肉氨基酸组(zǔ)成基本符(fú)合FAO/WHO的评(píng)价标准;尤(yóu)其是脂肪显(xiǎn)著高于一(yī)般名特优鱼类(lèi),脂肪(fáng)酸以(yǐ)不饱和脂肪酸为主;在(zài)肌肉游(yóu)离氨(ān)基酸(suān)中(zhōng),含(hán)有(yǒu)丰富的(de)鲜味(wèi)氨基酸,尤其含(hán)有高比例(lì)的(de)活性氨(ān)基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

  长江刀(dāo)鱼是人类的一种营养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人(rén)体健康(kāng)有益(yì)的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白(bái)如银光闪烁(shuò),一般长约30厘米左(zuǒ)右,雌(cí)大雄小,体形狭长扁平似刀。

  据《辞海》记载:“春(chūn)夏集群溯河,分别到河流上游或在河口产(chǎn)卵,形(xíng)成渔汛,产卵(luǎn)后又返归海中。

  ”长江下游从(cóng)南京(jīng)到南通(tōng)的(de)水道,通常是(shì)刀鱼鱼群(qún)出入的最佳地段。

  江阴(yīn)地处(chù)长江河口入海处的南岸,是鱼群回游的“黄金水道(dào)”,拥有的河岸线(xiàn)长途上百(bǎi)里,又有相(xiāng)当规模(mó)的(de)捕捞能(néng)力,所以,每年上市的刀鱼,其产量在(zài)长江下(xià)游各县(xiàn)市中雄居榜首。

  往(wǎng)往春节一(yī)过(guò),渔船(chuán)竞(jìng)发,渔人的兜篓(lǒu)里就(jiù)银白(bái)一(yī)片。

  旺季来临时,大街小巷,只要(yào)叫卖(mài)的(de)人(rén)一招(zhāo)引,围者如堵,争相选(xuǎn)购(gòu),称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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