辣椒(jiāo)怎(zěn)么(me)风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把(b古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好ǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣(là)椒是(shì)热碱性(xìng)食物。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的(de)优点，可(kě)降低人身体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风(fēng)干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上(shàng)会(huì)产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部(bù)通(tōng)风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量不(bù)要用底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均(jūn)匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放在照(zhào)到(dào)阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或更久，然后存放在(zài)密(mì)封古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂着它们(men)，或(huò)是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步(bù)骤，直到将(jiāng)所有辣(là)椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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