1、看色(sè)彩。

　　石榴有许多种(zhǒng)，但依照色彩(cǎi)来分(fēn)有青皮，红皮，还有黄(huáng)皮，通体青(qīng)皮的必(bì)定(dìng)不要买，由(yóu)于这样(yàng)的石榴(liú)还(hái)未老练，酸涩滋(zī)味比较重，而红皮(pí)石(shí)榴籽大(dà)丰满，但(dàn)吃起来滋味也不是特甜，略(lüè)带有酸涩味，与之比较(jiào)黄皮的(de)石榴就比红皮的石榴更甜美，滋味(wèi)也(yě)更(gèng)好，因(yīn)而挑石榴按(àn)色彩来说(shuō)选黄皮的更(gèng)好，一(yī)般黄(huáng)皮的种类更甜。

　　2、看形状。

　　许多人买(mǎi)石(shí)榴榜(bǎng)首反应是(shì)拿那些(xiē)圆滚滚润滑有光(guāng)泽的石榴，但(dàn)是现实却(què)是(shì)外观比较圆的石榴，果皮(pí)都(dōu)比(bǐ)较厚(hòu)，而且(qiě)石(shí)榴果皮也比较难掰开，里边的(de)石榴籽不(bù)太简略抠(kōu)出来(lái)，反而那(nà)些不是那么圆，石榴果皮棱比较显着的(de)，才是皮薄彻底老(lǎo)练的(de)石榴(liú)，这(zhè)样(yàng)的石榴比(bǐ)较好处理，而且滋(zī)味(wèi)也更甜。

　　3、看“石榴(liú)嘴”。

　　一般咱们买石榴时(shí)很少看石榴嘴，其(qí)实比较甜的石榴果嘴(zuǐ)是合(hé)拢，一起果皮色略显粗糙，果嘴皮较为(wèi)短(duǎn)宽。

　　而酸(suān)石(shí)榴果(guǒ)嘴大多是向外打开，果形规整(zhěng)，皮(pí)色亮光，果嘴皮细长。

　　因而挑石榴时，看石(shí)榴果(guǒ)嘴(zuǐ)比(bǐ)较(jiào)合拢(lǒng)反而是(shì)更甜的。

　　4、掂分量(liàng)。

　　一般(bān)相同巨细的两个石榴，手(shǒu)感重的相对来说(shuō)，水分大(dà)，汁液多(duō)，而且(qiě)籽粒丰(fēng)满(mǎn)，果(guǒ)皮(pí)紧绷(bēng)的才(cái)新鲜。

　　而(ér)反之(zhī)比(bǐ)较(jiào)轻的石榴，这样(yàng)的地石榴(liú)果皮松懈，有黑(hēi)斑驳，可能是里边石榴籽缩水，或(huò)许坏了(le)，寄存时刻过久导致(zhì)的。

　　所(suǒ)以挑(tiāo)石榴买手感重，水(shuǐ)分(fēn)多的。

怎样挑石榴又(yòu)甜又好吃

　　石榴挑选办法(fǎ)如下(xià)：

　　1、看(kàn)石(shí)榴的色彩。

　　石榴的色(sè)彩大体分为三种：赤(chì)色、黄色、偏绿色(sè)。

　　赤色的石榴(liú)是(shì)由于太阳光照足够，表皮出(chū)现赤色，但不必(bì)定便是很(hěn)甜的(de)。

　　石榴(liú)表(biǎo)皮偏黄是由于没有通过(guò)太阳光足够的(de)照耀导致的，但这并(bìng)不影响它(tā)的甜度和(hé)口感。

　　第三种(zhǒng)表(biǎo)皮色彩黄中发(fā)绿(lǜ)的石榴，便是彻底没(méi)有(yǒu)熟透的，口(kǒu)感最差。

　　2、平等巨(jù)细的石榴掂分(fēn)量。

　　掂分(fēn)量这(zhè)个办(bàn)法许(xǔ)多(duō)生果的(de)挑选都会用(yòng)上(shàng)，一般平(píng)等(děng)巨细的生果，两只手衡量(liàng)一下(xià)，略微重(zhòng)一些的阐明里边的(de)水分更足(zú)一些，口感天然更多汁了。

　　而(ér)分量轻一(yī)些的生果，水分则(zé)少一(yī)些，口(kǒu)感天然也要差一些，不需要过(guò)秤，用(yòng)手简略掂一(yī)下就能(néng)感触到了。

　　3、看(kàn)石(shí)榴的(de)菊花(huā)形状（也(yě)是石榴的花苞）。

　　看一下底部的菊花（也是石榴的(de)花苞的方位(wèi)），仔细观(guān)察的小伙伴会发现有(yǒu)的菊花是彻(chè)底打(dǎ)开的，有的(de)则是含苞(bāo)待放的状况，凸起没有彻底打开的(de)。

　　彻底(dǐ)绽(zhàn)放的（像(xiàng)菊花相同开(k乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字āi)发）阐(chǎn)明(míng)这(zhè)个石(shí)榴是彻底熟透(tòu)了，这样的石(shí)榴(liú)吃起来果肉更丰满，菊花打(dǎ)开的越(yuè)完好(hǎo)，阐明石榴(liú)老(lǎo)练度越(yuè)高。

　　4、看石榴的形(xíng)状。

　　咱们在(zài)挑(tiāo)选石(shí)榴(liú)的时分，不必(bì)定非要挑选那些看(kàn)起来(lái)圆(yuán)溜溜的石(shí)榴，外形有些方方的，有棱角的那种(zhǒng)石榴更好，这种石榴的皮比较薄，口感也会更好。

　　而圆形(xíng)的石榴皮会相对(duì)扎实一些。

　　所(suǒ)以要挑选形状方方地，有显着棱角的石榴。

　　圆溜(liū)溜的不主张挑(tiāo)选。

　　5、用手(shǒu)捏一捏(niē)石(shí)榴。

　　其它(tā)的外(wài)形(xíng)特征都判别好了，接着咱们来用手悄悄捏一下感触一下(xià)手感，丰满新(xīn)鲜的(de)石榴，捏(niē)起来(lái)是有硬(yìng)度(dù)的，手感比较结实一(yī)些。

　　而用手捏起(qǐ)来是表皮有点软软的，可能(néng)是摔打过，或(huò)许是不太新鲜(xiān)了，不主张选购(gòu)。

　　新(xīn)鲜的石榴捏起(qǐ)来比较饱实一(yī)些。

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