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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以(yǐ)解酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶不(bù)可以解(jiě)酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶(nǎi)，可以很好(hǎo)的缓解由(yóu)饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护(hù)屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)的(de)继续刺(cì)激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不(bù)超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久(jiǔ)，以(yǐ)免牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接(jiē)倒(dào)入锅中(zhōng)加热，这样(yàng)会(huì)使牛奶的(de)蛋白(bái)质(zhì)成分发(fā)生变性(xìng)反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思牛奶是人体钙的最佳来(lái)源，而(ér)且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋(dàn)白质(zhì)、乳糖心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思、无机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋(dàn)白质主(zhǔ)要是(shì)含磷(lín)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂(zhī)肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而(ér)且(qiě)含有大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳(rǔ)糖和乳糖，是最容(róng)易消化(huà)吸收(shōu)的(de)糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物质和微量(liàng)元(yuán)素都是溶解(jiě)状态的，而(ér)且各种矿(kuàng)物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合适，很容易(yì)消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上销售(shòu)的主(zhǔ)要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的大(dà)市场选(xuǎn)购外，还(hái)要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意(yì)保质期。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感，如有很(hěn)硬的感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内(nèi)，用慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有(yǒu)热气(qì)即可；牛奶倒入(rù)微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直接放入(rù)微波炉内，加热两(liǎng)分(fēn)钟即可。

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