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泥(ní)鳅(qiū)是凉性仍(réng)是热性

　　泥鳅是热性的(de)。

　　热(rè)性(xìng)，归于湿热(rè)性。全(quán)年都(dōu)可采(cǎi)收，夏日最多，泥鳅(qiū)捕捉(zhuō)后，可(kě)鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之(zhī)参”，

　　日子在(zài)湖池(chí)，是营(yíng)养(yǎng)价值很高的一种鱼，和其它的(de)鱼不相(xiāng)同，不(bù)管表(biǎo)面，体形，日子习(xí)性都不同，是一种特别的鳅类。

　　凡体质偏热者忌(jì)吃温热性食物，避免“火上浇(jiāo)油”，而适宜(yí)于吃凉寒(hán)性食物，以便热症(zhèng)寒治。凡(fán)体质虚寒者，忌食(shí)凉寒性食物，可进食温热(rè)性食物，以温散寒。

泥鳅产卵怎样(yàng)保存新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活(huó)泥鳅(qiū)用清水漂一下，捞起放进一(yī)个不漏气的(de)塑料袋里（袋内(nèi)先装一点点水），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻(dòng)室里冷冻，寄存一(yī)段时间也不(bù)会死掉，仅仅(jǐn)呈蛰伏状(zhuàng)况(kuàng)。

　　烹制时，取出泥鳅，放(fàng)进一盆洁(jié)净的冷(lěng)水里，待(dài)冰块消融后(hòu)，泥鳅会(huì)很快(kuài)复生。

　　2、冰箱冷(lěng)藏法，死泥鳅保(bǎo)存时，一般置于冰箱冷冻室中保存即可，无(wú)特(tè)别存(cún)储(chǔ)要求。

保(bǎo)存泥鳅办法 泥鳅(qiū)保(bǎo)存鲜活的(de)办法

　　1、把新买回的活(huó)泥鳅用清水(shuǐ)漂一(yī)下，捞起(qǐ)放进一个不漏气(qì)的塑料袋里（袋内先装(zhuāng)一点点水），将袋口用橡皮筋或细绳扎(zhā)紧，放进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室(shì)里冷冻(dòng)，长期(qī)寄存，都(dōu)不会死掉，仅(jǐn)仅蛰伏状况。

　　二婚和剩女哪个干净，女性生理需求 2、烹制时，取出泥鳅，放进一盆(pén)洁净(jìng)的冷(lěng)水里(lǐ)（留意，千(qiān)万不能用热水），待冰块消融(róng)后，泥鳅(qiū)很快复生，制(zhì)造后鲜香味美(měi)。

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