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　　如果气温较高时，巧(qiǎo)克力可以选(xuǎn)择放冰(bīng)箱保存(cún)，但是(shì)不是直接放进(jìn)去，因为(wèi)保(bǎo)存(cún)巧克力首先必须保(bǎo)证其封(fēng)闭(bì)性，比如可以用密封干燥的(de)罐子储(chǔ)存(cún)在冰(bīng)箱，或者先用塑料袋密封再(zài)置于冰(bīng)箱保鲜，而且冰箱的(de)温度控制(zhì)在(zài)8～18℃较佳。

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　　巧克力可以放冰箱。

　　气温较高(gāo)时，巧克(kè)力可以选择放冰箱(xiāng)保存，以保(bǎo)证巧克力不被(bèi)温度过高(gāo)而融化或变质。

　　但是，巧克力放(fàng)在(zài)冰箱保存，并不是直接放进去。

　　注意事项：

　　保存巧克力(lì)首先必须保证其封闭性(xìng)，比如可以用密封干燥的罐子储存在(zài)冰箱，或者先用(yòng)塑(sù)料袋密封再置(zhì)于冰(bīng)箱(xiāng)保鲜。

　　另(lìng)外，冰箱(xiāng)的温度也不(bù)能太(tài)低(dī)，控制(zhì)在8~18℃较佳。

　　取(qǔ)出后不能立即打开，应待温度回升后(hòu)再打开食用较好。

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